Výborná zeleninová polévka.
Suroviny:
- voda
- olej
- cibule
- mouka hladká
- pórek
- sůl
- rohlíky nebo chléb
- zelená petrželka na ozdobení
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme hladkou mouku, připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vodou, rozšleháme a přivedeme k varu.
Přidáme nakrájený pórek, osolíme a vaříme asi deset minut.
Polévku okořeníme sekanou petrželovou natí. Podáváme s opraženými, na kostičky nakrájenými rohlíky nebo chlebem.
