Co takhle něco až z Krkonoš?
Suroviny:
- kysané zelí
- voda
- sůl
- kmín
- brambory
- smetana 12%
- mouka hladká
- sušené houby
- cukr
- ocet
- zelená nať
Kysané nebo sterilované zelí propláchneme, překrájíme a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Zvlášť uvaříme oloupané, na kostky nakrájené brambory.
Ve smetaně rozšleháme hladkou mouku a za stálého šlehání jí přilijeme k poloměkkému zelí. Potom přidáme propláchnuté houby rozlámané na kousky a vaříme alespoň půl hodiny.
Nakonec dáme uvařené brambory, dochutíme cukrem a octem a okořeníme sekanou zelenou natí, nejlépe koprem.
DOBROU CHUŤ!
